Le acqueviti nobili:cognac v/s Brandy

questo Corso è svolto da:

Luca Di Francia

luca di Francia

Contatta il delegato alla comunicazione dei Corsi
clicca il bottone qui sotto

Whatsapp

Tel. 3803544619
(Giuseppe Porco)

Costo del corso:

25 Euro IVA inclusa (per i soci AIBES)
45 Euro IVA inclusa (per i non soci AIBES)

Presentazione del Corso:

Al suddetto Corso possono partecipare anche i non iscritti all’AIBES

  • Definizione delle acquaviti nobili!
  • La nascita del Cognac e del Brandy!
  • Definizione ed etimologia!
  • Il territorio, clima e vitigni!
  • Disciplinare di produzione francese ed italiano!
  • Tecniche di distillazione!
  • Sistemi di affinamento e di invecchiamento!
  • Le tipologie dei legni!
  • Le preparazioni Galeniche!
  • Tipologie: Jerez, Metaxa, Konjak, Ararat, American Brandy, Conac e Pisco, Rancio
    Charantaise, Chai, Pineau de Charente e molto altro…!
  • Guida alla degustazione!
  • Il punto di vista della mixability!
  • News dal mondo

Requisiti minimi per l’attivazione del Corso:

20 partecipanti

Durata corso:

2 – 2,5 ore

Scrivi una mail ad A.I.B.E.S. risponde