Aibes Bartender Advanced Course

Date del Corso:

  • – Martedì 11 Maggio 2020
  • – Martedì 18 Maggio 2020
  • – Martedì 25 Maggio 2020

Orario Lezioni:

1(una) lezione settimanale dalle 9.30 alle 16.30 con pausa pranzo dalle 13.00 alle 14.00

Costo del corso:

750 Euro IVA inclusa

Luogo di svolgimento dell’Evento:

c/o PALAGURME’, Via Nuova di Corva, 80 – 33170 Pordenone

Presentazione del Corso:

Il Corso è destinato a coloro che hanno una buona conoscenza delle basi della miscelazione. Modulato in parte teorica e parte pratica, consente un approfondimento indispensabile per chi vuole fare di questo lavoro una vera Professione. Materiale fornito: libro/dispense, cancelleria, tolls. Il Corso rilascia un attestato riconosciuto in tutte le nazioni facenti parte di I.B.A. e da la possibilità di accedere direttamente ad  A.I.B.E.S.

  • Storia dei Cocktails
  • Dalla Miscelazione ancestrale all’ Era Moderna
  • La Miscelazione orientale
  • Cocktail Creation – La capacità di costruire un drink
  • I cocktail IBA
  • I cocktail di tendenza oggi nel Mondo.
  • Twist on classic orizzontale e verticale
  • Cocktail New Way e Pairing.
  • Bar Chef & Mixologist: molecolare, jelly, affumicature, dry ice, effervescenze, azoto liquido,
  • spume, arie, candy, estrazioni ed infusioni
  • Cenni di Management
  •  Esame Finale consegna attestati di partecipazione

Materiale Didattico:

Libro + Cancelleria + Tools + Attestato

Durata corso:

48 ore

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Tel. 3472685767
(Gianni Marcon)

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